Pérou – Iquitos – Les recettes traditionnelles – Vidéo

Ce n’est pas parce que cela fait plus de 2 années que je ne suis pas retourné au Pérou et notamment à Iquitos ma ville de cœur, que je ne vous fais plus partager quelques articles concernant la vie dans cette région de la Selva (jungle).

Aujourd’hui, je vous présente une petite vidéo très bien faite de quelques recettes traditionnelles du Pérou et surtout de la Selva, entre autre Iquitos :

Sur cette vidéo vous pouvez découvrir la confection du Juane, du Tacacho et du Patarashca (fait avec du paco), le tout réalisé par Estela Miranda.

Je vous laisse savourer des yeux, et pour ma part je me replonge dans mes souvenirs culinaires… :)


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Comments

  1. By Franck

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